Funukuler yang menghubungkan Kabatas ke Taksim. Kabatas merupakan stesyen terakhir Tram dari Zeytinburnu dan mereka yang ingin ke Taksim perlu mengambil Funukuler Kabatas ke Taksim
Tuesday, July 29, 2008
Warna malam di Sultanahmet & Taksim
Funukuler yang menghubungkan Kabatas ke Taksim. Kabatas merupakan stesyen terakhir Tram dari Zeytinburnu dan mereka yang ingin ke Taksim perlu mengambil Funukuler Kabatas ke Taksim
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/29/2008 11:40:00 PM 2 komen
Carian Tajuk: turkey
Monday, July 28, 2008
Perkahwinan beramai-ramai di Jordan
Amman: Lebih 12 pasangan dinikahkan dalam majlis perkahwinan beramai-ramai anjuran Persatuan Kebajikan Al-Afaf Jordan kelmarin. Persatuan kebajikan itu menganjurkan majlis perkahwinan beramai-ramai bagi membantu mereka yang tidak mampu mengadakan majlis keraian mewah dan menggalakkan pasangan berkahwin serta mendapat anak.
Pengantin perempuan yang bertudung dan pasangan lelaki mereka dinikahkan kelmarin di pekarangan sekolah sekitar luar bandar raya Jordan ini. Kira-kira 3000 tetamu hadir pada majlis itu yang dimeriahkan lagi dengan persembahan lagu tradisional Aran dan berunsur keagamaan.- AP
* Satu usaha yang amat baik dilakukan oleh Persatuan kebajikan Al-Afaf di Jordan bagi membantu rakyat Jordan yang kurang berkemampuan dari segi kewangan untuk mendirikan rumahtangga. Sepanjang pengetahuan saya dari pengalaman berada di Jordan ramai dikalangan rakyatnya berkahwin dalam usia yang lewat di atas sebab kewangan yang tidak mencukupi walaupun mereka sudah berkerja. 'Modal' yang tinggi mencecah JD 10000 menyebabkan mereka terpaksa menunggu masa yang lama untuk berkahwin.
Dulu di Malaysia ada juga diadakan majlis perkahwinan beramai-ramai yang ditaja oleh Jabatan Agama misalannya. Namun sekarang ini sudah tiada berita mengenainya. Majlis perkahwinan beramai-ramai seperti ini boleh dicontohi dan diteruskan di Malaysia untuk membantu pasangan-pasangan yang tidak ada kemampuan kewangan untuk berkahwin.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/28/2008 03:28:00 PM 4 komen
Carian Tajuk: berita jordan
Friday, July 25, 2008
Kofte Kebab
Sudah agak lama saya tidak menulis tentang pengalaman berada di luar negara samada ketika belajar atau ketika mengendalikan pakej pelancongan. Semalam saya menerima e-mel dari seorang yang dikenali dengan Kak Haslina bertanyakan tentang pakej lawatan ke Jordan, Syria dan Turki selama 14 Hari 12 Malam. Selepas menerima e-mel dari beliau saya mula menyemak semula fail tentang harga dan segala urusan berkaitan termasuk harga hotel, pengangkutan dan makanan pada ketika ini di ketiga-tiga buah negara tersebut untuk mendapatkan harga terbaik untuk beliau.
Dengan kerja-kerja yang dilakukan ia mengingatkan aku semula kenangan-kenangan di sana dan kembali 'menyelongkar' folder-folder gambar yang sudah mencapai puluhan ribu keping dan mencari idea untuk menulis di sini.
Entry kali ini mengenai makanan di Turki. Lebih khusus lagi iaitu makanan yang dikenali dengan Kofte disebut juga Kofte Kebab (Turkish Meatball) yang menjadi makanan kegemaran saya. Kofte bukan sahaja terkenal di Turki malahan di beberapa negara lain seperti di Timur Tengah dikenali dengan Kuftah dan di India dikenali dengan Kofta dengan pelbagai jenis seperti shahi aloo Kofta dan Malai Kofta. Dinegara-negara lain mungkin ia mudah dikenali dengan meatball membezakannya mungkin pada bahan yang dicampur bersama daging.
Kofta/Kuftah/Kofte dibuat dengan daging kambing atau lembu yang dihancurkan kemudian dicampur dengan bawang, daun parsley, daun pudina serta beberapa herba dan rempah. Namun, ada sesetengah 'versi' kofte digaul bersama buah tomato dan bahan-bahan lain yang saya pun tidak ketahui. Kebiasaanya adunan ia diuli dan dibuat bentuk bulat dan ada juga yang di grill dalam bentuk leper. Dalam pada itu ada juga Kofte yang tidak menggunakan daging tetapi dibuat dengan kentang atau kacang parpu.
Di Turki terdapat banyak 'versi' Kofte. Antaranya ialah Cig Kofte (Raw Kofte) yang terkenal di kawasan Barat Laut Turki seperti SanUrfa, Odun Kofte, Islama Kofte, Kadinbudu Kofte dan lain-lain lagi.
Dalam kesemua kofte yang ada, saya amat mengemari Kofte Kebab yang di grill. Apabila berada di Istanbul saya tidak melepaskan peluang berkunjung ke sebuah restoran yang terletak di Aksaray District (restoran berdekatan dengan Pamukkale Travel & Tours). Harga sepinggan Kofte (daging serta kentang, cili, bawang di goreng) ialah 4YTL (RM 10.60). Kebiasaan Kofte dimakan dengan roti (sandwich) dan boleh juga di order dagingnya sahaja.
Kebiasaan apabila di Istanbul saya memilih makan di Aksaray adalah kerana di kawasan ini makanan lebih murah berbanding di kawasan lain malahan bagi saya makanannya lebih enak. Jika makanan lain seperti hidangan nasi dan lauk satu set di Sultan Ahmet atau di kawasan lain mencecah 10YTL tetapi di Aksaray boleh makan nasi dan lauk dengan harga 6YTL (USD 1 bersamaan 1.2YTL). Di kawasan Taksim harga lebih kurang sama dengan harga di Sultan Ahmet ( 3 kawasan tumpuan di Istanbul- 1. SultanAhmet 2. Taksim 3. Aksaray)
(bahan-bahan yang digoreng boleh dipilih)
dan setiap jenis lauk berharga 4YTL
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/25/2008 09:46:00 PM 0 komen
Wednesday, July 23, 2008
Travelogue 'Sepurnama Bergelandangan'
SEPURNAMA TRAVELOGUE
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/23/2008 03:34:00 PM 2 komen
Carian Tajuk: iklan
Kenangan di Pantai Timur
Gambar-gambar kenangan sepanjang berada di pantai timur.
Majlis berlangsung dengan meriah. Gambar-gambar lain boleh ditelek di blog Emak Zaid iaitu Makcik Ina
di silversarina.blogspot.com
Gua Charas di Panching, Pahang
Gua Charas menjadi tumpuan para arkeologi dan geologi kerana keunikkan bentuk muka buminya dan kesan tinggalan sejarah yang ada. Di kawasan tersebut terdapat juga Gua Gajah, Gua Buddha, Gua Tiga Beradik, Gua Puteri Bersikat, Gua Pecah, Gua Batu Nisan Raja, Gua Lubang Dalam dan Gua Lubang Hidung
Muzium Sungai Lembing menyimpan sejarah khazanah perlombongan bijih timah di kawasan tersebut. Sungai Lembing suatu ketika dahulu merupakan kawasan terkaya dalam pengeluaran bijih timah di Pahang dan merupakan kawasan galian bijih timah kedua terbesar di dunia selepas Bolivia
Kawasan hutan lipur dan air terjun Sungai Pandan atau dikenali juga dengan air terjun Panching
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/23/2008 12:46:00 PM 0 komen
Carian Tajuk: cuti-cuti malaysia, malaysia
Saturday, July 19, 2008
Ganu Kite!
Hujan lebat turun ketika bas melalui kawasan Lanchang dan berhenti di Temerloh untuk menurunkan penumpang. (Route Bas Ipoh-Temerloh-Kuantan). Alhamdulillah saya dan isteri selamat tiba di Kuantan. Zaid dan isterinya sudah menunggu kami di Terminal bas Kuantan.
Keadaan sesak di Kuantan membuatkan perjalanan ke Kemaman berlaku sedikit kelewatan. Kami tiba di rumah Zaid jam 8.15 malam setelah berhenti solat asar Jamak Takhir di Masjid Sungai Ular.
Suasana di rumah Zaid sudah sibuk dipenuhi saudara mara untuk persediaan kenduri esok. Setelah makan malam kami ke tempat penginapan yang telah di sewa oleh keluarga Zaid iaitu di Seri Tempurung Homestay terletak tidak jauh dari rumahnya di Bandar Baru Bukit Mentok.
Pertama kali tiba di Terengganu terasa teruja untuk berjalan-jalan dan melihat keindahan di bumi pantai timur Malaysia ini. Esok selepas selesai kenduri di rumah Zaid bolehlah merancang berjalan-jalan di Terengganu sehari dua sebelum bertolak balik ke Ipoh.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/19/2008 12:13:00 AM 4 komen
Carian Tajuk: cuti-cuti malaysia
Thursday, July 17, 2008
Harga minyak yang menekan!
Sempat sehari sahaja balik ke kampung di Parit Buntar ziarah emak ayah dan terpaksa balik ke Ipoh sehari selepasnya kerana isteri ada tugas dan kami perlu ke Medan Gopeng untuk mencari tiket bas ke Kemaman untuk memenuhi jemputan kenduri sahabat baik saya Zaid. Emak ayah Zaid Makcik Ina@silversarina dan Pakcik Anuar saya sudah anggap macam keluarga sendiri.
Musim-musim kos hidup semakin melambung tinggi ini menaiki bas/pengangkutan awam adalah jalan terbaik untuk jimat duit. Kalau dikira-kira kos dari Ipoh nak ke Kemaman sekarang ini duit minyak dan tol rasanya sudah menjangkau RM1000. Isi minyak RM50 baru dapat 18.5 Liter. Belum masuk nak beli barang-barang dan nak singgah-singgah makan lagi. Semuanya kena fikir masak-masak. Kalau main belanja saja memang 'parah' jadinya.
Malam ini program Solat Hajat dan berbuka puasa akan diadakan di Stadium Ipoh dan disusuli dengan ceramah oleh MB Perak dan Ust Ahmad Awang selaku Pesuruhjaya PAS Negeri. Program kali ini saya tidak dapat sertai kerana berada di K.L untuk beberapa urusan dan mahu ke Lowyat untuk mengambil HDD saya yang telah rosak 2 tahun lalu yang berjaya 'dipulihkan' segala dokumen di dalamnya oleh seorang rakan yang bekerja di Sri Comp iaitu Amin. Amin pernah mengambil Sijil Kemahiran Malaysia dalam bidang Programming Comp dan kini beliau mengambil Diploma di UM dalam Bidang Syariah. Amin seorang yang mesra dan mudah bermuamalah serta mahir dalam selok belok komputer.
Bas ke K.L lagi sejam (sempat aku menulis entry ini). Tambang pergi dan balik baru RM30. Kalau drive kereta sendiri pergi dan balik minyak dan tol kurang-kurang habis RM200 dari Ipoh-K.L-Ipoh
Sedih, negara pengeluar minyak, tapi rakyat hidup tertekan dengan harga minyak yang mahal. Buatla debat, rencana, bloggers menghentam kerajaan dalam blog masing atau apa jua perarakan/demontrasi diadakan.. harga minyak bukan boleh turun pun! Harta negara terus dirompak oleh mereka-mereka (Pemimpin Haprak UMNO dan BN). Rakyat perlu bersatu TUKAR KERAJAAN!.. InsyaAllah amanah negara akan dijaga oleh mereka yang lebih layak.
Ok. Beransur dulu. Wassalam.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/17/2008 09:51:00 AM 4 komen
Carian Tajuk: isu malaysia
Sunday, July 13, 2008
Bersama keluarga di Kampung Bermin
Program hari ini telah dirancang oleh Mak Nik (kakak abah) yang menetap di Kuala Lumpur. Beliau merancang perjumpaan beberapa ahli keluarga untuk makan tengahari di rumah Mak Yeop dan pergi ke dusun abah untuk mengutip durian.
Suasana meriah dan sekaligus saya dapat berkenalan dengan ahli keluarga baru sebelah isteri. Keadaan disekeliling rumah Mak Yeop sangatlah tenang dengan dusun yang menghijau tambahan landskap sekeliling dihias dengan indah. Kak Nita anak Mak Yeop pula membela kambing secara besaran. Pondok kecil dibina dengan dinding buluh beratapkan rumbia di dusun.
Jam 10.30 pagi saya bersama ahli keluarga lain terlebih dahulu ke dusun durian. Perjalanan pergi dan balik dari dusun hampir 3km merentasi Sungai Batang Padang menggunakan titi gantung dan meredah kebun-kebun lain yang terdapat di kawasan tersebut.
Balik makan tengahari yang dimasak oleh opah dan Mak Nyah. Selepas dah kenyang saya bersama saudara yang lain berjalan kaki menuju kawasan air terjun untuk mandi manda. Kak Nita menjadi guide kami bawa ke air terjun yang tak ramai dikunjungi awam. Jauh juga berjalan dari rumah Mak Yeop ke kawasan air terjun tersebut. Ia merupakan kawasan air terjun Kuala Woh tetapi berada di kawasan atas.
Hari ini penuh ceria. Satu percutian yang amat menyeronokkan.
Kambing yang dibela oleh Kak Nita
Daun Napier yang ditanam sendiri oleh Kak Nita. Dikisar dengan mesin untuk makanan kambing
Masakan Opah dan Mak Nyah (kakak sulung abah). Menu tengahari tadi amat menaikkan selera. Nasi Putih dengan Petai, Ulam-ulam, Kari Ayam, Ikan Goreng, Telur bungkus, Masak Lemak Nenas dengan Udang dan yang paling best ialah sambal machang.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/13/2008 11:02:00 PM 10 komen
Carian Tajuk: keluarga
Saturday, July 12, 2008
Makan Kenduri di Hilir Perak
Selamat pengantin baru diucapkan kepada Puan Hamisah dan suami. Semoga dilindungi Allah, bahagia dunia dan akhirat.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/12/2008 11:38:00 PM 0 komen
Harga minyak di Jordan naik lagi
Kebetulan pagi tadi ketika membaca New Straits Times terdapat pula artikel mengenai kenaikkan harga minyak di Jordan. Artikel kecil bertajuk 'Jordan's 10th oil price hike'. Memang aku termenung seketika teringatkan kawan-kawan di sana. Teringat kawan-kawan arab di Karak kursusnya. Mereka sudahlah susah, miskin. Naik lagi harga minyak yang mensahihkan lagi semua barangan keperluan seharian terus naik. Kawan-kawan pelajar Malaysia di sana juga sudah pasti terasa perit dengan kenaikkan harga minyak. Beras, minyak masak dan segala keperluan dapur dan rumah melambung. Tambang coaster dan bas confirm naik.
Bagi kawan-kawan yang dapat biasiswa tak kisah. Duit mereka banyak dan cukup untuk hidup. Tambahan lagi biasiswa sudah naik 100%. Yang aku kesian kawan-kawan yang belajar di sana semua belanja ditanggung oleh emak ayah dan mengharapkan wang zakat dari negeri masing-masing serta pinjaman yang belum tentu dapat (sebab aku pernah merasai peritnya). Aku harap korang semua tabahlah kat sana. Rezeki untuk mereka yang ikhlas menuntut ilmu terutama ilmu agama pasti Allah berikan kemudahan. Kembali betulkan niat.
Kenaikan harga minyak semalam di Jordan merupakan kenaikkan kali ke-10 dalam tempoh 2 tahun dan kali keenam untuk tahun 2008 ini. Semasa aku berada di Jordan awal bulan lepas berlaku kenaikkan dari 550 Fils ke 620 Fils. (1000 Fils bersamaan RM 4.56) dan baru seminggu aku berada di Malaysia, kawan rakyat tempatan di sana memaklumkan kenaikkan lagi dan dia turut mengeluh untuk menjual keretanya jika keadaan terus teruk. Nak jaga kereta lebih teruk dari nak jaga isteri.
Kini harga petrol tanpa plumbum di Jordan 840 Fils (naik 35 Fils) dan harga disel meningkat ke 770 Fils. Sekiranya harga minyak dunia naik sehingga USD 200 setong, tak mustahil minyak di Jordan mencecah harga JD1 (1000Fils) seliter bahkan mungkin lebih dari harga itu.
Bagi diri aku, apa yang difikirkan ialah perniagaan pelancongan yang kini semakin bertambah kosnya. Apa lagi yang penting untuk satu-satu perniagaan pelancongan - Bus, Hotel, Makanan. Semua melambung naik di Jordan & Syria.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/12/2008 12:56:00 AM 2 komen
Thursday, July 10, 2008
Halawa Buah Betik
Hari ini saya menemani isteri ke Tapah untuk mengemas barang di rumah sewa yang pernah di diami oleh opah sebelah emak untuk dipindahkan. Alang-alang berada di Tapah kami sempat membeli beberapa keperluan yang jauh lebih murah berbanding di Ipoh.
Tiba di Tapah kami terlebih dahulu ke rumah opah Betah yang terletak di Bidor. Tujuan ke rumah opah Betah adalah untuk menghantar ciyo yang dipinjam darinya oleh keluarga mertua semasa Majlis Akad Nikah tempohari. Kali pertama mendengar nama ciyo memang berasa pelik. Banyak sangat lagi kalimah bahasa sendiri yang saya belum tahu. Ciyo adalah bantal bersulam benang emas. yang digunakan oleh pengantin lelaki (duduk di atas bantal tersebut) ketika akad nikah. Sesudah diberitahu oleh isteri barulah tahu 'menatang' tersebut.
Opah Betah antara pewaris generasi lama yang mahir mengait ciyo, sarung bantal, kipas pengantin, cadar dan lain-lain dengan menggunakan benang emas. Jika set cadar pengantin kini harganya mencecah ribuan ringgit dan berbulan untuk disiapkan. Opah Betah sendiri mengatakan dia pun dah tak larat nak buat semua itu dan sudah tidak ramai yang berkemahiran untuk menyediakan sarung yang mengunakan benang emas dikait dengan tangan bukannya mesin.
Opah Betah juga masih menyediakan Halawa yang dibuat dari buah betik. Orang dulu-dulu sudah pasti menggemarinya dan dibuat untuk hantaran perkahwinan. Orang-orang zaman sekarang tidak lagi menjadikannya sebagai hantaran perkahwinan yang mesti ada seperti kebanyakkan orang dulu kala bahkan mungkin sudah tidak mengetahuinya. Tambahan tidak ramai yang sanggup menyediakan atau langsung tidak tahu bagaimana menyediakannya.
Opah Betah menyatakan yang dia sudah tidak larat nak sediakan Halawa dari buah betik itu tetapi masih ada yang menelefon dan merayu agar dia dapat sediakan jugak untuk dijadikan hantaran perkahwinan anak mereka. Ketika berada di rumah Opah Betah beliau sedang menjemur Halawa buah betik untuk 4 tempahan yang diterimannya.
Dari rumah Opah Betah di Bidor kami kembali ke Tapah. Setelah membeli beberapa barang di pekan Tapah saya dan isteri terus ke rumah di Batu Tiga mengemas apa yang patut dan bertolak pulang ke Ipoh dalam keadaan hujan yang lebat. Tiba di Ipoh jam 5.00 petang.
Sebelum Maghrib saya menemani isteri ke Klinik. Selepas solat saya mengadap laptop sehingga menulis entry ini sebelum masuk tidur.
Ditulis oleh: Muhamad Hazimin Sulaiman pada jam 7/10/2008 11:33:00 PM 2 komen